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INGREDIENTI: 250 gr di armoniche, 5 carotine, 1 fettina di vitello, 50 gr di parmigiano Reggiano, 1 spicchio d'aglio, qualche rametto di santoreggia, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Lavate bene la verdura e sbucciate le carote con il p [...]
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