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Caponata di melanzane

Fonte: http://lenostrericettegs.blogspot.it

Istruzione

La caponata di melanzane è un piatto tipico della Sicilia, di questo piatto esistono molte varianti. La caponata è un piatto semplice ma è un vero e proprio pezzo di storia gastronomica italiana. Questa è la mia versione. 3 melanzane 1 cipolla sale olio extra vergine d [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Olio di oliva
  • Zucchero
  • Olio
  • Pomodori
  • Melanzane
  • Acqua
  • Aceto

Difficoltà: Media



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Ingredienti

  • Cipolle
  • Olio di oliva
  • Zucchero
  • Olio
  • Pomodori
  • Melanzane
  • Acqua
  • Aceto

Difficoltà: Media


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