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ZUPPA DI FARRO

Fonte: http://mmmbuonissimo.blogspot.it

Istruzione

Zuppa di farro e verza ! E' questa la mia proposta nella Giornata Nazionale della Zuppa di Farro di cui è Ambasciatore Fabio Campetti , per il Calendario del Cibo Italiano . Il farro è il cereale più antico ed è stato alla base dell'alimentazione della civiltà del Mediterraneo per diver [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Farina
  • Olio
  • Brodo
  • Pomodori
  • Pecorino
  • Grano
  • Farro
  • Guanciale

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Farina
  • Olio
  • Brodo
  • Pomodori
  • Pecorino
  • Grano
  • Farro
  • Guanciale

Difficoltà: Difficile


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