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Trionfale contorno per pietanze di carne o di pesce, la caponata e' uno dei piatti tipici della cucina siciliana. Volendo, gustata fredda assieme a un po' di pane, una fetta di caciocavallo e' un'ottimo pranzo estivo, leggero e stuzzichevole. Mi rendo conto che magari saro' imprecisa, ma dopo t [...]
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