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Risotto agli asparagi Ingredienti: 1 mazzo di asparagi riso vialone nano 1 cipollina mezzo bicchiere di vino bianco sale pepe burro parmigiano Preparazione: Lessare gli asparagi in una pentola di acqua bollente poco salata, abbastanza alta, in modo che l'acqua lasci fuori esclusivamente le punt [...]
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