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Istruzione
CAFONE NAPOLETANO SORELLE SIMILI rinfresco: 65 g lievito madre, 75 g farina di forza, 40 ml di acqua. Lavorare bene e far riposare 3 h al caldo (30 °C) II rinfresco: 180 g lievito madre (=tutto l'impasto precedente), 90 g farina di forza, 45 ml di acqua. Lavorare bene e far riposare 3 h al [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Farina
- Pane
- Acqua
- Lievito madre
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaSi
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Farina
- Pane
- Acqua
- Lievito madre
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