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Ingredienti: - 1 kg di pere mature - 150 gr di zucchero - 110 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente - 250 gr di pane raffermo (meglio di mais o frumento) Preparazione: Grattugiate grossolanamente il pane. Imburrate il fondo e i bordi di una tortiera e cospargeteli uniformemente con par [...]
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