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Ingredienti: Per la pasta: 300 gr di farina, 2 uova, sale. Per il ripieno: 2 kg di zucca gialla farinosa, 40 gr di formaggio grana grattugiato, 1 pizzico di noce moscata grattugiata, sale, pepe. Per condire: 100 gr di burro, 30 gr di formaggio grana grattugiato. Preparazione: Tagliate a spicchi [...]
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