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Istruzione
Ingredienti: 1 kg di asparagi, 300 gr di burro, 3 uova, 1 scalogno, 1/2 dado, 1 limone, sale, pepe. Preparazione: Mettete sul fuoco 1/2 bicchiere di acqua, fatelo bollire e scioglietevi dentro il dado, poi, continuando l'ebollizione, fate ridurre il liquido a non più di 3 cucchiai. In un'altra [...]
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Ingredienti
- Burro
- Asparagi
- Sale
- Pepe
- Acqua
Categorie
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Ingredienti
- Burro
- Asparagi
- Sale
- Pepe
- Acqua
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