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TAGLIATELLE AL RAGU'

Fonte: http://ricetteditalia.blogspot.com/

Istruzione

Ingredienti: 500 gr di tagliatelle, 100 gr di pancetta tesa, 100 gr di polpa di maiale, 100 gr di polpa di manzo, 1 cipolla, 1 carota, 1 costola di sedano, burro, olio, 1/2 bicchiere di vino rosso, 1 cucchiaio colmo di concentrato di pomodoro, brodo di carne, 20 gr di funghi porcini secchi, gra [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Pomodori
  • Sedano
  • Pancetta
  • Acqua
  • Porcini

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Pomodori
  • Sedano
  • Pancetta
  • Acqua
  • Porcini

Difficoltà: Difficile


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