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Istruzione
Anche le spezie, come le erbe odorose, hanno impiego gastronomico antico, spiegabile non solo con ragioni strettamente culinarie, ma anche con ragioni sanitarie I frigoriferi, lo sappiamo tutti, sono un’invenzione abbastanza recente. La conservazione dei cibi, delle carni in particolare, [...]
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Ingredienti
- Vino
- Sale
- Pepe
- Cannella
- Noce moscata
- Acqua
- Chiodi di garofano
- Noci
- Mandorle
- Olio di semi
- Finocchi
- Zenzero
- Anice
- Mirto
- Erbe aromatiche
- Semi di finocchio
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
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- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Vino
- Sale
- Pepe
- Cannella
- Noce moscata
- Acqua
- Chiodi di garofano
- Noci
- Mandorle
- Olio di semi
- Finocchi
- Zenzero
- Anice
- Mirto
- Erbe aromatiche
- Semi di finocchio
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