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Istruzione
Diluire stemperare con un qualunque liquido salse, fondi di cottura, condimenti o estratti di carne per renderli più fluidi. Dorare spennellare con l’albume o il tuorlo dell’uovo la superficie di una torta o di pasta (sfoglia, brisée, ecc.) per farla diventare lucida e dorata con la [...]
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Ingredienti
- Burro
- Brodo
- Funghi
- Latte
- Aceto
- Dragoncello
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- VegetarianoNo
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- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaSi
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Brodo
- Funghi
- Latte
- Aceto
- Dragoncello
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