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Istruzione
per "pulvigiu" è una ricetta casalinga che difficilmente troverete in qualche friggitoria neppure quelle dei mercati: tagliare le melanzane turche o di seta( sono quelle grosse tonde di colore bianco e viola) alte un dito mettere in uno scolapasta cosparse di sale grosso a spurgare per una nott [...]
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Ingredienti
- Vino
- Pangrattato
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Melanzane
- Pecorino
- Rose
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Vino
- Pangrattato
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Melanzane
- Pecorino
- Rose
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