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Istruzione
Armatevi di pazienza....... Per le preparazioni di dolci lievitati con la MAMY, è necessario SEMPRE fare il "bagnetto" al lievito (gergo professionale). Il BAGNETTO consiste nel prendere il lievito già in forza, affettarlo e metterlo a bagno in una soluzione di acqua con un 2% di zucchero. Dura [...]
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Ingredienti
- Burro
- Sale
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Vaniglia
- Acqua
- Lievito di birra
- Birra
- Mandorle
- Nocciole
- Lievito madre
Categorie
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Ingredienti
- Burro
- Sale
- Farina
- Zucchero
- Uova
- Vaniglia
- Acqua
- Lievito di birra
- Birra
- Mandorle
- Nocciole
- Lievito madre
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