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La vignarola

Fonte: http://ricetteconiglie.blogspot.com/

Istruzione

Un po' di anni fa con mio marito passammo diversi giorni a Roma, ospiti di Cecio, meravigliosa amica e fantastica guida. Una sera ci portò a mangiare in un ristorante veramente particolare, ricavato, come tutto quell'isolato, nella cavea di un antico anfiteatro romano. Eravamo proprio in aprile [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Asparagi
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Brodo
  • Pancetta
  • Acqua
  • Menta
  • Piselli
  • Carciofi
  • Lattuga
  • Maggiorana
  • Erbe aromatiche
  • Guanciale
  • Porto
  • Fave

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiSi
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Asparagi
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Brodo
  • Pancetta
  • Acqua
  • Menta
  • Piselli
  • Carciofi
  • Lattuga
  • Maggiorana
  • Erbe aromatiche
  • Guanciale
  • Porto
  • Fave

Difficoltà: Difficile


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