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INGREDIENTI per una trentina di bignè medi: 125g di burro 125g di acqua 4 g di sale 125g di farina 00 4 uova Portate ad ebollizione in un pentolino,l'acqua con il burro ed il sale. Aggiungete in una volta sola e fuori dal fuoco la farina precedentemente setacciata. [...]
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