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Tartare di asparagi "mimosa"

Fonte: http://lacuocainviola.blogspot.ch

Istruzione

Ho ancora degli asparagi, stasera trasformo il mio classico asparagi e uova in un'opera d'arte, taglio a cubetti tutto e metto nel coppapasta, oramai è un vizio. E' davvero divertente trasformare i cibi dandogli una forma, è come se acquistassero un'altra dimensione, diventano importanti. Ultim [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Asparagi
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Uova
  • Acqua
  • Tacchino

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Burro
  • Asparagi
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Uova
  • Acqua
  • Tacchino

Difficoltà: Difficile


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