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Istruzione
Non ho mezze misure, mi piace o la carne stracotta, come negli arrosti o nei brasati, o quasi al sangue.
Lo scamone si presta bene a questa preparazione, non è un taglio molto caro come il filetto ma è tenero quasi come il filetto.
Ho fatto svariati tentativi ma alla fine ho capito il trucco, [...]
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Ingredienti
- Burro
- Pangrattato
- Pane
- Grano
- Spinaci
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- Con carne macinataNo
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Ingredienti
- Burro
- Pangrattato
- Pane
- Grano
- Spinaci
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