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Supplì Cacio e Pepe

Fonte: http://giulifoodie.blogspot.it/

Istruzione

Per chi vive a Roma sembra quasi assurdo che i supplì di riso si trovino solo qui. Nella versione classica altro non sono che una pietanza di "riciclo" fatta con riso avanzato al sugo o al ragù. Quest e semplici crocchette hanno un cuore di mozzarella che durante la frittura diventa filante, ta [...]

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Ingredienti

  • Vino
  • Pepe
  • Pangrattato
  • Farina
  • Uova
  • Brodo
  • Riso
  • Olio di semi
  • Mozzarella
  • Pecorino

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Vino
  • Pepe
  • Pangrattato
  • Farina
  • Uova
  • Brodo
  • Riso
  • Olio di semi
  • Mozzarella
  • Pecorino

Difficoltà: Difficile


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