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Istruzione
Lo zucchero fondente non è la pasta di zucchero,sono due elementi diversi.Il fondente si usa per glassare o per ricette particolari.Per questa preparazione avrete bisogno del termometro perchè lo zucchero sciolto deve raggiungere i 115 ° di temperatura prima di essere lavorato
[...]
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Ingredienti
- Pasta
- Zucchero
- Acqua
- Glucosio
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaSi
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Zucchero
- Acqua
- Glucosio
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