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Ingredienti per 8 persone: 1 kg di mele 330 g di farina 16 g di lievito di birra fresco 1 grosso uovo o 2 piccoli 3 cucchiai di zucchero a velo 1 e 1/2 bicchierini di brandy olio per friggere 1 pizzico di sale Per servire zucchero a velo q.b. Preparazione: Sbriciolate il lievito in 400 g di acq [...]
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