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Autore: Eugenio Preparate la pastella per le frittelle . Aggiungete dei bianchetti ben lavati, un po' di prezzemolo tritato e una manciatina di parmigiano grattugiato. Lasciate riposare almeno mezz'ora e friggete a fuoco moderato in modo che cuociano bene anche internamente. Colate bene, cospar [...]
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