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Istruzione
Autore: Sofia SOUTZOUKAKIA DI SMIRNE di Sofia Ingredienti 500 gr. di carne trita di vitellone 2 fette di pane ammollate nel vino rosso e strizzate 1 uovo 3 cucchiai di cumino tritato (cuminum cyminum) indispensabile 2/8 spicchi d'aglio ridotti in poltiglia pomodori freschi puliti e passati oppu [...]
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Ingredienti
- Vino
- Pepe
- Aglio
- Zucchero
- Noce moscata
- Pomodori
- Riso
- Pane
- Melanzane
- Cumino
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- Pepe
- Aglio
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