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Istruzione
Autore: germy Ingredienti: Gr. 400 Fegato di vitello Gr. 300 Fesa di vitello Gr. 200 Prosciutto cotto (fetta unica) Gr. 150 Burro (100+50) salvia, rosmarino alloro sale q.b. cognac o marsala secco Rosolare il fegato, carne e il prosciutto, il tutto tagliato a cubi, in gr. 50 di burro, con gli a [...]
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Ingredienti
- Burro
- Sale
- Rosmarino
- Fegato
- Prosciutto
- Alloro
- Salvia
- Marsala
- Cognac
Categorie
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Ingredienti
- Burro
- Sale
- Rosmarino
- Fegato
- Prosciutto
- Alloro
- Salvia
- Marsala
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