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Autore: Sofia MELINTZANAKI GLIKO’ di Sofia (Melanzanine dolci) Scegliere delle melanzanine molto piccole, possibilmente delle grandezza di un dattero, lavarle e togliere il picciuolo e inciderle con un piccolo taglio verticale. Farle bollire in acqua lasciandole sode, scolarle, passarle i [...]
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