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Autore: Sofia Ingredienti: 1,5 kg. melanzane tonde 700 gr. carne trita di agnello (in mancanza vitellone) 2 cipolle tritate 600 gr. di pomodori maturi 1 bicchiere di vino bianco secco sale – pepe – aglio - alloro 1 pezzo di stecca di cannella bahari (se si trova) 2 chiodi di garofan [...]
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