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Ingredienti: 150 gr lievito madre rinfrescato (60 gr da rinfrescare) 600 gr farina 350 acqua 1 cucchiaino di sale 1) Rinfrescare il lievito la sera prima e lasciarlo a temperatura ambiante, in una ciotola coperta con la pellicola. 2) La mattina sciogliere al lievito con l'acqua quindi [...]
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