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Istruzione
La pizza alla pala è cosi definita perchè viene usata una pala di legno rettangolare, nella quale si stende la pizza e si inforna direttamente sulla refrattaria del forno a differenza di quella cotta in teglia.
Dopo aver fatto la versione con un impasto diretto, che potete vedere qui , h [...]
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Ingredienti
- Olio di oliva
- Farina
- Acqua
- Lievito di birra
- Malto
- Birra
- Mozzarella
- Grano
Categorie
- VegetarianoNo
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- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Olio di oliva
- Farina
- Acqua
- Lievito di birra
- Malto
- Birra
- Mozzarella
- Grano
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