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Risotto al cavolfiore

Fonte: http://cannellaegelsomino.blogspot.it/

Istruzione

Mi piace utilizzare le verdure di stagione in ogni modo: in questo periodo ci sono moltissimi cavolfiori (la varietà più usata nella mia provincia è quella viola). Tagliate una fetta spessa di speck e riducetela a piccoli cubetti. Fate rosolare in una padella del cavolfiore [...]

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Ingredienti

  • Aglio
  • Brodo
  • Riso
  • Zafferano
  • Cavolfiore
  • Speck
  • Curcuma

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Aglio
  • Brodo
  • Riso
  • Zafferano
  • Cavolfiore
  • Speck
  • Curcuma

Difficoltà: Facile


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