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Ingredienti per 4 persone: 650 gr zucca, 1 scalogno, 1 litro di brodo vegetale, 10/12 castagne, peperoncino, 1 patata, aglio e sedano . In una pentola fate rosolare lo scalogno tagliato fine, 1 spicchio di aglio, 1 gambo di sedano tagliato a pezzetti con qualche cucchiaio di olio extra vergine [...]
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