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1kg di zucca 200/300 gr farina burro salvia Tagliare la zucca a pezzi cuocere al forno (cosi la polpa si asciuga bene) Togliere la buccia e schiacciare la polpa della zucca impastare con la farina Fare i gnocchi lessarli in abbondante acqua salata scolarli quando vengono a [...]
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