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Istruzione
L'ispiratrice per questa terrina è stata Christine Ferber e un libretto molto bello che mi regalò anni fa la mia cara Sandra , Mes aigres-doux, terrines et pâtés che ringrazio di cuore per avermi aiutato a tradurre al meglio la ricetta, che poi ho modificato in alcuni passi.
La terrina è un ti [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Aglio
- Brodo
- Cannella
- Acqua
- Chiodi di garofano
- Aceto
- Alloro
- Coniglio
- Coriandolo
- Capriolo
- Cognac
- Albicocche
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneSi
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- Con fruttaSi
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoSi
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataSi
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Aglio
- Brodo
- Cannella
- Acqua
- Chiodi di garofano
- Aceto
- Alloro
- Coniglio
- Coriandolo
- Capriolo
- Cognac
- Albicocche
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