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Pane sfogliato a rosette Partendo dallo gnocco sfogliato dell' usanza finalese ho confezionato un pane per il pranzo di domenica. 500 g farina 00 (450 g + 50 g di farina di grano duro) 1 bustina di lievito secco 1 cucchiaino di malto 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale 270 ml di acqua [...]
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