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Istruzione
Con gli scarti di questi carciofi ho fatto questa vellutata. Tutti gli scarti (foglie, gambi) li ho fatti appassire io olio, cipolla, aglio, patate affettate e timo Ho aggiunto l'acqua e cotti per circa 40 minuti. Passato il tutto nel mixer e servita con crostini e una bella spolverata di grana [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Aglio
- Brodo
- Cannella
- Basilico
- Acqua
- Alloro
- Carciofi
- Cumino
- Coriandolo
- Ceci
- Avocado
- Cicoria
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaSi
- Con legumiSi
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataSi
- Con pollameSi
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Aglio
- Brodo
- Cannella
- Basilico
- Acqua
- Alloro
- Carciofi
- Cumino
- Coriandolo
- Ceci
- Avocado
- Cicoria
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