Giardiniera Tutto questo ben di Dio che la natura ci offre in questa stagione, non si può sprecare... La ricetta l' ho trovata nel blog di Giallo Zafferano. Ho[...]

Come conservare i frutti della terra che in questa stagione é prodiga e generosa? E' una domanda che in questo periodo é d'obbligo, per una come me e non solo[...]

Ingredienti: (dose per 8 persone) 750 g di prugne viola pasta frolla mandorle pelate g 100 - 6 grossi amaretti morbidi - zucchero a velo - liquore amaretto La[...]

C'é un santuario in mezzo ai prati che si chiama "Santuario di Ariadello" é un ex voto degli allora marchesi Barbò signori di Soresina (CR) . Questi signori[...]

Questi biscotti non hanno la forma classica del pan di stelle, ma ho messo un po' del mio nella forma. La stellina l’ho fatta con il fondant,[...]

Questa é la ricetta della torta delle rose, che, anziché farcirla con burro e zucchero, ho provato con i frutti di bosco. Non é niente male, considerato che ho[...]

Anche questa é una ricetta per il PDF delle paste ripiene di Carmen. I rubini (nella tradizione popolare considerati le pietre del sole) miracolosi di Cremona[...]

Torta tipica del soresinese adatta per la merenda dei bambini. Bertolina Ingredienti 100 g. di burro, 200 g. di zucchero semolato, 250 g. di farina 00, 150 g.[...]

Dolce tipico pasquale della bassa padana, ma si può fare sempre. Basta non mettere l'uovo, simbolo della Pasqua. Per l'impasto: 25 g di lievito di birra (200g[...]

Ingredienti 300 g farina bianca 300 g zucchero 200 g fecola 175 burro Soresina 4 uova 1 bicchiere di latte latteria Soresina ½ bicchierino liquore[...]

250 g farina manitoba 5 g zucchero 5 g sale 10 g lievito di birra 100 ml latte 125g mozzarella 25 g burro PER FARCIRE 50 g pomodoro concentrato parmigiano[...]

Questo é un saporitissimo minestrone che ho preso dal blog Giallo Zafferano 1l e 1/2 Acqua Aglio- 2 spicchi Basilico- 4-5 foglie Carote- 2 Cipolle - 1 grossa[...]

Bertolina con l'uva Settembre, non solo tempo di vendemmia , ma anche di torte che mi ricordano la mia infanzia. Davanti all'uscio di casa mia c'era un[...]

Queste tegoline le potrei chiamare di Sonia é una sua ricetta. x 4 person 100g di grana 16 fette di bresaola olio, sale e pepe limone Scaldare il forno a 200[...]

Ho trovato, in offerta, la farina integrale di grano Kamut ed allora ho approfittato per fare questa pagnotta. Ha un sapore davvero diverso dagli altri e poi[...]