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300 gr spaghetti 150 gr ricotta 1 mazzetto di basilico scorza di 1 limone sale, pepe Lessare la pasta in abbondante acqua salata Frullare ricotta, basilico, scorza di limone, 1 pizzico di sale e pepe aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua di cottura della pasta frullare fino ad avere [...]
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