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Risotto speck e zucchine... Ingredienti per n.4 persone: g 360/380 riso Vialone nano l 2,5/3 brodo vegetale olio EVO qb due scalogni una zucchina g 250 speck tagliato a julienne vino bianco qb sale pepe g 60 burro g 30 parmigiano grattugiato Preparare il br [...]
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