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TORTA DI PATATE PER 4 PERSONE: 1kg di patate a pasta farinosa-150 gr di emmentathal e 150 gr di parmigiano, tagliati a lamelle con il pelapatate,-pangrattto q.b-sale q.b-4uova-latte tiepido circa 3dl-burro q.b.-30gr di farina. Lessate le patate in acqua salata,scolatele, pelatele e schiacciatel [...]
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