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Ho scoperto da poco le cime di rapa e sono rimasta sorpresa da questo piatto. E' un piatto semplice ma gustoso, tipico della tradizione pugliese! Ingredienti: 400 g. di orecchiette 500g. di cime di rapa 2 spicchi d'aglio 3/4 filetti di acciughe sotto sale ( o eventualmente sott'olio) 1 peperonc [...]
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