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Zuppa rustica gratinata

Fonte: http://meraviglieincucina.blogspot.com/

Istruzione

Ingredienti : 400 gr . di coste, 250 gr . di sedano rapa, 250 gr . di castagne lessate e pelate, 200 gr . di patate, 3 carote, un cespo di scarola, una costa di sedano, mezza cipolla, 6 fette di pane casereccio, formaggio grattugiato, 1,5 litri di brodo vegetale di dado, vino rosso, olio, allor [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Brodo
  • Carote
  • Acqua
  • Alloro
  • Dadi
  • Castagne

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con legumiNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Brodo
  • Carote
  • Acqua
  • Alloro
  • Dadi
  • Castagne

Difficoltà: Difficile


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