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Ingredienti per 4 persone: 50 gr . di funghi porcini secchi, 400 gr . di riso, burro, 1 cipolla, prezzemolo tritato, vino bianco secco, brodo, parmigiano reggiano, una manciata di grana. Procedimento : tritate la cipolla e fatela rosolare con una noce di burro, quindi aggiungete i funghi secchi [...]
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