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Ingredienti : 250 gr . di farina di grano saraceno, 150 gr . di farina di mais, 1 litro e ½ d’acqua, 60 gr . di burro, 250 gr . di fontina, 1 cucchiaio e ½ di sale grosso. Procedimento : p ortate a bollore l’acqua nel paiolo. Versate a pioggia la farina di grano saraceno, [...]
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