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Ingredienti : un coniglio di kg. 1.2, 50 gr. di burro, un bicchiere di vino bianco, sale, pepe, due scalogni, un mazzetto di aromi, un cucchiaio di conserva di pomodoro, 25 gr. di funghi secchi, una manciata di prezzemolo. Procedimento : pulite il coniglio, lavatelo, tagliatelo a pezzi, quindi [...]
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