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Istruzione
Due cose sembrano obbligatorie per una cheesecake: il Philadelphia e la gelatina o colla di pesce che dir si voglia. Io non uso nessuna delle due. Il gusto del Philadelphia nei dolci non mi piace, e la gelatina dà una consistenza del tutto sbagliata (a differenza di quanto si crede, non serve u [...]
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Ingredienti
- Burro
- Panna
- Farina
- Ricotta
- Noci
- Colla di pesce
- Gelatina
- Menta
- Philadelphia
- Pistacchi
- Mascarpone
- Nocciole
- Pesche
- Melone
- Sciroppo di menta
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaSi
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Panna
- Farina
- Ricotta
- Noci
- Colla di pesce
- Gelatina
- Menta
- Philadelphia
- Pistacchi
- Mascarpone
- Nocciole
- Pesche
- Melone
- Sciroppo di menta
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