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Tagliolini con pistacchi, melanzane e guanciale

Fonte: http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.it

Istruzione

Un primo abbastanza semplice e molto gustoso, tagliolini conditi con pistacchi scottati in acqua calda e ridotti in purea che donano cremosità, con l’aggiunta alla fine della melanzana ed il guanciale leggermente croccante. Ingredienti: 400 g di taglioni all' [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Melanzane
  • Acqua
  • Grana Padano
  • Pistacchi
  • Guanciale

Difficoltà: Media

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceSi
  • Con fruttaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Pasta
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Melanzane
  • Acqua
  • Grana Padano
  • Pistacchi
  • Guanciale

Difficoltà: Media


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