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Oggi nel Calendario del cibo italiano è la GN del Ragù napoletano e della Genovese.
Salsa genovese con fusilloni
Contrariamente a quanto si pensa la genovese non deve il suo nome alla città ligure 500 g polpa di manzo o muscolo 400 g cipolle 100 g olio d'oliva 50 g strut [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Lardo
- Sedano
- Acqua
- Prosciutto
- Salame
- Strutto
- Pasta di salame
Categorie
- VegetarianoNo
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- Con fruttaNo
- Con verdureSi
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Pepe
- Olio di oliva
- Aglio
- Lardo
- Sedano
- Acqua
- Prosciutto
- Salame
- Strutto
- Pasta di salame
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