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Ajvar, il caviale rosso vegan dei balcani

Fonte: http://lemporio21.blogspot.it/

Istruzione

Caviale. Rosso. Vegan. Come dire una giornata piovosa di sole. Oppure il dietetico tiramisù. A prima vista non centrano nulla gli uni con gli altri, anzi accostarli è alquanto bizzarro. Invece, nel caso dell' Ajvar , è proprio così. Questo condimento, nato nel nord della Serbia [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Cipolle
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Pane
  • Melanzane
  • Olio di semi
  • Ketchup

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Pasta
  • Cipolle
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Aglio
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Pane
  • Melanzane
  • Olio di semi
  • Ketchup

Difficoltà: Difficile


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