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300 gr riso 1 lt brodo 500 gr zucca (pulita) 100 gr gorgonzola 50 gr parmigiano grattugiato 1 cipolla 1/2 bicchiere vino bianco olio, burro Soffriggere la cipolla con un filo d'olio ed una noce di burro aggiungere la zucca (a dadini) ed insaporire per 2 min aggiungere un po di b [...]
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