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Istruzione
La pasta ripiena con patate e cotechino.
Preparare l'impasto della pasta con 500 gr farina 00, 3 uova, poca acqua, 2 cucchiai di curcuma e sale q.b.
Per il ripieno: 500 gr patate lessate e schiacciate con lo schiaccia patate, 200 gr di formaggio cremoso, 200 gr cotechino, 100 gr grana grattug [...]
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Ingredienti
- Burro
- Farina
- Noce moscata
- Acqua
- Cotechino
- Curcuma
Categorie
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- Con verdureSi
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Ingredienti
- Burro
- Farina
- Noce moscata
- Acqua
- Cotechino
- Curcuma
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