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Minestra di riso e lampredotto

Fonte: http://acquacottaf.blogspot.it

Istruzione

Riso e Toscana: una doppia importazione. La più antica fu quella dall’Oriente all’Europa e all’Italia, la più recente dall’Italia del Nord alla Toscana. Già alla fine del ’200 uno scrittore e agronomo italiano, Pietro de’ Crescenzi (Pier Crescenzio) definiva [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Uova
  • Fagioli
  • Brodo
  • Pomodori
  • Riso
  • Sedano
  • Latte
  • Patate
  • Cavolo nero
  • Salsiccia
  • Castelmagno
  • Crescenza
  • Seppie

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Uova
  • Fagioli
  • Brodo
  • Pomodori
  • Riso
  • Sedano
  • Latte
  • Patate
  • Cavolo nero
  • Salsiccia
  • Castelmagno
  • Crescenza
  • Seppie

Difficoltà: Difficile


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